Pannonhalmi Főapátság Hemina Fehér – komplex, érlelt száraz fehérbor a borvidék tradicionális stílusában
A Pannonhalmi Főapátság Hemina Fehér egy különleges, burgundi stílusú száraz fehérbor. A Pannonhalmi borvidék kiváló adottságait és a bencés borászat gondos érlelési hagyományait egyaránt magában hordozza. Ez a házasítás alapvetően chardonnay dominanciájú, amelyet a pinot blanc testessége, a sauvignon blanc élénk gyümölcsössége és a rizlingek friss savszerkezete egészít ki. Ezáltal egy komplex, mégis harmónikus bor születik minden pohárban.
A Hemina Fehér illatában és ízében egyaránt hangsúlyosak az érlelt gyümölcsaromák és a meszes ásványosság. Amelyeket a hordóban való érlelés és a finomseprőn történő hosszabb tartás krémes, enyhén vajassá textúrával egészít ki. Ez a gazdag beltartalom és komplexitás különlegessé teszi a bort, mégis megőrzi frissességét és könnyű ihatóságát is. Ezáltal egyszerre alkalmas elegáns vacsorák kísérőjének és különleges események póttagjának.
A bor ideális választás azoknak, akik egy mélyebb, aromákban gazdagabb fehérbort keresnek, amely hagyományos borvidéki karaktert érlelt komplexitással ötvöz. A bor jól társítható grillételekkel, gazdagabb halételekkel vagy tejszínes és erdei gombás köretekkel. Ezáltal a bor savai és aromái kifinomultan egészítik ki a fogásokat.
Főbb jellemzők:
• 70% chardonnay, 15% pinot blanc, 5% sauvignon blanc, 5% olaszrizling, 5% rajnai rizling
• Komplex, érlelt aromák és meszes ásványosság jellemzik
• Gazdag, krémes szerkezet finomseprő érleléssel
• 14–16 °C‑on fogyasztva mutatja legszebb formáját
A Pannonhalmi Főapátság borai a monostor hosszú történelmi borászati hagyományait követik, ahol a szőlő termőhelyének karaktere és a kézműves gondoskodás érvényesül a palackokban.
